Resep ikan bawal rebus – Nikmati kelezatan ikan bawal rebus yang dimasak dengan sempurna, hidangan yang memanjakan lidah sekaligus menyehatkan tubuh.
Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah pembuatan yang simpel, siapa pun dapat menyajikan ikan bawal rebus yang menggugah selera.
Bahan-Bahan Resep Ikan Bawal Rebus
Untuk membuat ikan bawal rebus yang lezat, kamu memerlukan bahan-bahan utama dan tambahan berikut:
| Bahan | Jumlah | Satuan | Fungsi |
|---|---|---|---|
| Ikan bawal segar | 1 ekor (sekitar 1 kg) | Ekor | Bahan utama |
| Air | 1 liter | Liter | Media merebus |
| Garam | 1 sendok teh | Sendok teh | Membumbui |
| Bawang merah | 5 siung | Siung | Menambah aroma |
| Bawang putih | 3 siung | Siung | Menambah aroma |
| Daun salam | 2 lembar | Lembar | Menambah aroma |
| Serai | 1 batang | Batang | Menambah aroma |
| Jahe | 1 ruas | Ruas | Menambah aroma |
Cara Membuat Ikan Bawal Rebus
Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat ikan bawal rebus:
- Bersihkan ikan bawal dan buang insangnya. Kerat-kerat bagian perut ikan.
- Masukkan ikan bawal ke dalam panci bersama air, garam, bawang merah, bawang putih, daun salam, serai, dan jahe.
- Rebus ikan selama 15-20 menit atau hingga matang.
- Angkat ikan bawal dan tiriskan.
Tips Memasak Ikan Bawal Rebus
- Pilih ikan bawal yang segar untuk hasil terbaik.
- Jangan terlalu banyak menambahkan garam, karena dapat membuat ikan menjadi asin.
- Jika tidak memiliki serai atau jahe, kamu bisa menggantinya dengan bahan lain yang memiliki aroma kuat, seperti lengkuas atau daun jeruk.
- Jika ingin ikan bawal lebih gurih, kamu bisa menggorengnya terlebih dahulu sebelum direbus.
- Untuk mendapatkan kuah yang lebih kental, kamu bisa menambahkan 1 sendok makan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air.
Variasi Resep Ikan Bawal Rebus
- Ikan Bawal Rebus Bumbu Kuning:Tambahkan 1 sendok teh kunyit bubuk dan 1 sendok teh ketumbar bubuk ke dalam bahan rebusan.
- Ikan Bawal Rebus Tom Yam:Tambahkan 1 sendok teh pasta tom yam dan 1 batang serai yang digeprek ke dalam bahan rebusan.
- Ikan Bawal Rebus Asam Manis:Tambahkan 1 sendok makan gula pasir dan 1 sendok makan cuka ke dalam bahan rebusan.
Penyajian Ikan Bawal Rebus
Ikan bawal rebus dapat disajikan dengan nasi putih atau sayuran kukus. Kamu juga bisa menambahkan saus atau sambal sesuai selera.
- Saus Tomat:Campurkan 1 kaleng tomat yang sudah dihaluskan, 1 bawang bombay yang dicincang, dan 1 sendok teh oregano.
- Sambal Bawang:Haluskan 10 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, dan 5 buah cabai rawit.
Manfaat Kesehatan Ikan Bawal Rebus
Ikan bawal rebus kaya akan protein dan omega-3, yang bermanfaat bagi kesehatan jantung dan otak.
“Studi menunjukkan bahwa konsumsi ikan berlemak seperti ikan bawal dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke,” kata Dr. David Katz, seorang ahli nutrisi di Universitas Yale.
Ilustrasi Resep Ikan Bawal Rebus
Berikut adalah ilustrasi yang menunjukkan proses pembuatan ikan bawal rebus:
- Ikan bawal segar yang sudah dibersihkan dan dikerat-kerat.
- Panci berisi air, garam, bawang merah, bawang putih, daun salam, serai, dan jahe.
- Ikan bawal dimasukkan ke dalam panci dan direbus.
- Ikan bawal yang sudah matang diangkat dan ditiriskan.
Penutup
Jadikan resep ikan bawal rebus sebagai pilihan menu harian Anda yang lezat, sehat, dan mudah dibuat. Rasakan kelembutan daging ikan dan hangatnya kuah yang akan menghangatkan tubuh dan jiwa Anda.
FAQ Terkini
Berapa lama waktu merebus ikan bawal?
Sekitar 15-20 menit, atau hingga daging ikan matang dan empuk.
Untuk hidangan pembuka yang lezat, coba resep onigiri ayam mayo yang gurih. Sementara itu, resep mento yang manis dan pedas akan memanjakan lidah Anda sebagai hidangan penutup. Jika Anda ingin memulai usaha kuliner, resep siomay ayam untuk jualan dapat menjadi pilihan yang menguntungkan.
Untuk melengkapi hidangan Anda, jangan lewatkan resep saus fuyunghai yang lezat.
Apa saja bumbu yang cocok untuk ikan bawal rebus?
Jika Anda ingin menikmati hidangan Jepang yang lezat, resep onigiri ayam mayo sangat direkomendasikan. Beralih ke hidangan tradisional Indonesia, resep mento akan memanjakan lidah Anda dengan perpaduan rasa yang unik. Bagi para pelaku usaha kuliner, resep siomay ayam untuk jualan dapat menjadi pilihan yang menguntungkan.
Dan untuk melengkapi sajian Anda, resep saus fuyunghai yang lezat akan menambah cita rasa yang luar biasa pada hidangan Anda.
Bawang merah, bawang putih, serai, daun jeruk, dan cabai.
Bagaimana cara menghilangkan bau amis ikan bawal?
Rendam ikan bawal dalam air jeruk nipis atau cuka selama 15 menit sebelum dimasak.
